2025 年 5 月 17 日~23 日，是第十一届全民营养周。今年的主题是：“吃动平衡 健康体重 全民行动”。今年也将持续推进“体重管理年”行动，普及健康生活方式。“国家喊你减肥”这一话题已经深入人心，也折射出我国肥胖问题的严峻性。
国家卫生健康委面向公众发布的《体重管理指导原则（2024 年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030 年我国成人超重肥胖率将达到 70.5%，儿童超重肥胖率将达到 31.8%。
不少人依然觉得肥胖只是“身材不好看”，事实上它是一种潜伏的代谢危机。肥胖不光影响健康，还会影响钱包、时间、甚至机会成本。
胖一点，疾病多一点
医学早已明确指出，肥胖不仅仅是外形上的问题，更是一种慢性、复发性且会进展的代谢性疾病。一项系统梳理中国过去 30 年高 BMI 人群流行病学数据的研究发现，它会深度扰乱血糖、血脂、血压等代谢平衡，广泛损伤心血管、内分泌、肝肾等多个系统[1]。
可惜的是，许多人直到查出脂肪肝、糖尿病、高血压，才意识到，“胖一点”的代价远比想象中沉重。等真正开始在医院来回奔波时，才明白：这不是美丑的选择，而是健康与疾病之间的界线。
目前，肥胖已经成为中国慢性病的主要推手之一，它不是单独存在的，而是与一系列疾病结伴而行。
一项对 1577 万名中国成年人体检数据的大型研究[2]显示，34.8% 的人属于超重，14.1% 为肥胖。而且，体重越重，患病的种类也越多——在肥胖人群中，有三种及以上代谢相关疾病的比例高达 22.8%，远高于正常体重者的 3.0%。[2]这意味着，一旦体重超标，常常不是某种病悄悄出现，而是多种代谢疾病一同袭来。
参考资料[2]：总体研究人群和根据中国标准将体重指数 (BMI) 分类为正常、超重或肥胖的参与者的并发症数量
更严重的是，这种趋势已经深刻影响到国人的寿命质量。中国因高体重指数（BMI）所致的死亡人数和“伤残调整生命年”（DALYs）负担在 30 年间持续上升。根据全球疾病负担项目的数据，2019 年中国由高 BMI 导致的死亡主要集中在脑卒中、冠心病、糖尿病和慢性肾病，其中脑卒中和缺血性心脏病是前两位。[1]此外，肥胖还与多种癌症（如乳腺癌、肝癌、肾癌）显著相关，对女性的影响尤其明显。
儿童青少年也未能幸免。一篇在《世界儿科学杂志》发表的综述综合分析了过去数十年中国儿童肥胖率的变化，7~18 岁儿童的肥胖率已从 1985 年的 0.1% 飙升至 2014 年的 7.3%，而在 2017~2019 年全国多中心研究中，8~13 岁儿童的肥胖率达到历史最高水平，其中男孩的肥胖率上升了 1.8%，女孩则呈现轻微下降趋势。[3] 研究还发现，肥胖儿童往往在成年后继续保持肥胖状态，相关疾病也呈现年轻化趋势。
