秋风起，燥气生。不少人一入秋冬就被口干舌燥、皮肤起皮、便秘腹胀等“秋燥”问题困扰，即便喝再多白开水，燥意也难以缓解。中医认为，秋冬润燥需“滋阴生津”，单纯补水不如食补。今天就为大家分享一款专为秋冬定制的润燥糖水——雪梨银耳百合糖水，食材家常易寻，做法简单快手，坚持喝不仅能润肺止咳，还能促进肠道蠕动，从内到外滋润全身，帮你安稳度过干燥季节。
这碗糖水的核心食材各有“润燥本领”，搭配在一起功效翻倍。主料雪梨被称为“天然润燥果”，味甘性凉，能生津止渴、润肺清燥，尤其适合秋冬气候干燥引起的咽喉不适；银耳素有“平民燕窝”之称，富含天然植物胶质，不仅能滋阴润肺，其含有的膳食纤维还能促进肠道蠕动，改善秋冬常见的便秘问题；百合则能养阴润肺、清心安神，对于秋燥引发的心烦失眠有很好的缓解作用。再搭配健脾养胃的红枣和补中益气的枸杞，既能中和雪梨的凉性，又能让糖水口感更丰富，营养更均衡，男女老少都适宜。
制作这款糖水无需复杂技巧，新手也能轻松掌握。准备食材：雪梨1个、干银耳1小朵、干百合10克、红枣5颗、枸杞10克、冰糖适量。提前将银耳用冷水浸泡1小时，泡发后去除黄色根蒂，撕成小朵备用；干百合用温水浸泡20分钟，洗净沥干；雪梨去皮去核，切成滚刀块，红枣洗净去核（去核可避免上火），枸杞用清水冲洗干净。
锅中加入适量清水，大火烧开后放入银耳，转小火慢炖30分钟，直至银耳煮出浓稠的胶质。此时加入雪梨块、红枣和百合，继续炖煮20分钟，让雪梨的清甜和百合的温润充分融入汤中。最后放入枸杞和冰糖，搅拌至冰糖完全融化，再煮5分钟即可关火。关火后不要急于盛出，盖上锅盖焖10分钟，能让食材的营养和风味更好地释放，糖水口感也会更醇厚。
看似简单的一碗糖水，润燥功效却经得起实践检验。银耳煮出的胶质是“天然保湿剂”，能为身体补充津液，缓解皮肤干燥、口干舌燥的问题，坚持喝一周就能明显感觉嘴唇不再起皮，皮肤也变得细腻有光泽；雪梨和百合的组合能滋润肺部，不少人秋冬容易咳嗽、嗓子发痒，睡前喝一碗温热的糖水，能有效缓解不适，帮助睡眠；银耳和雪梨中的膳食纤维则能促进肠道蠕动，对于久坐不动、饮食油腻导致的便秘，喝这款糖水比吃泻药更温和安全，坚持几天就能感受到肠道通畅的轻松。
饮用这款糖水也有小讲究，能让润燥效果更突出。最佳饮用时间是下午3-4点或睡前1小时，下午饮用可缓解工作疲劳，补充身体水分；睡前饮用则能润肺安神，提高睡眠质量。需要注意的是，冰糖用量不宜过多，过量摄入糖分不仅会增加体重，还可能加重秋燥症状，建议根据个人口味少量添加；雪梨性偏凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人群，可在煮糖水时加入2片生姜中和凉性，或减少雪梨的用量。
除了这款糖水，秋冬润燥还需配合良好的生活习惯。平时应少吃辛辣、油炸等易生燥的食物，多吃新鲜蔬菜和应季水果；室内开空调或暖气时，可放置一盆清水或使用加湿器，保持室内湿度在40%-60%；每天保证适量运动，促进血液循环和新陈代谢，也能帮助身体更好地吸收营养，增强润燥能力。
秋冬润燥并非难事，关键在于选对方法。比起昂贵的保健品，这碗家常糖水更能以温和、安全的方式为身体补充水分和营养。从今天开始，不妨动手煮一碗雪梨银耳百合糖水，让清甜的滋味驱散燥气，让身体从内到外都保持水润状态，安稳迎接秋冬的每一个日子。