早上出门忘戴围巾，脖子一缩跟被门夹了似的，才后知后觉：霜降这老伙计踩着落叶要来了。
作为秋天的“收官之作”，这节气最是有意思，
前一天还能穿卫衣晃悠，后一天就得把厚外套翻出来，老辈人说这是“霜打寒来”，一点不假。
别看霜降只是个节气名，里面藏着不少过日子的门道，
今天就掰扯清楚那“3做3吃3禁忌”，都是祖上传的实在经验，照着来准没错。
先说说“3做”，不是让你搞啥复杂仪式，都是些接地气的老讲究，做起来顺手还热闹。
头一件得是“登高赏菊”，这可不是重阳的专属活儿。
霜降时节的菊花叫“晚艳”，花瓣厚实得像绒布，风一吹晃悠悠的，比春天的花多了股韧劲。
我去年跟老爷子去公园赏菊，见着有人摆菊花会，茶桌就搁在花丛边，喝着茶闻着香，老爷子说这叫“与菊同寿”，听着就雅致。
顺带登高远眺，看看山间的红叶，空气里没那么多浮尘，吸一口都觉得通透，比闷在屋里强百倍。
第二做是“腌菜备冬”，这可是刻在中国人骨子里的习惯。
山东有句农谚“霜降到了拔萝卜”，霜降后的萝卜糖分上来了，不辣口，切条撒盐腌上，再晒几天成萝卜干，冬天配粥能多吃两碗。
我妈每年都要腌一坛子，去年还加了点花椒，结果咸香得过分，我偷抓着当零食吃，被她骂了好几回。
南方人爱腌芥菜，北方人喜腌白菜，不管啥菜，坛子一封，就有了过冬的底气，这是超市里的真空包装比不了的烟火气。
第三做要算“翻晒干货”。
霜降的太阳不烈但干爽，正是晒东西的好时候。
把夏天收的芝麻、核桃拿出来晒一晒，潮气走了能存更久；
家里有红枣、桂圆的也别闲着，晒过之后甜味更浓，煮茶煲汤都能用。
老辈人说这是“收秋气入食”，虽然咱不懂啥大道理，但晒过的核桃确实比潮乎乎的香，这经验错不了。
第一样得是羊肉，“补冬不如补霜降”，羊肉就是霜降进补的硬通货。
北方人爱炖羊汤，搁点萝卜去膻，汤白肉烂，喝完整个人从里暖到外；
广西玉林更有意思，霜降早上就吃牛肉炒粉，中午再来份牛腩煲，把“贴秋膘”贯彻到底。
我试过用羊肉炖板栗，两种食材的甜香混在一块儿，连汤都能喝个底朝天，难怪古人说“迎霜兔肉煲羊头”，都是懂吃的主儿。