每次看到别人拥有一头浓密乌黑的秀发，是不是总忍不住心生羡慕？其实不用再眼巴巴看着，想要拥有让人眼前一亮的好头发，从日常饮食入手就能实现 —— 听我的，多喝黑芝麻糊，要是再往里面加几颗核桃，不仅滋味更香甜，滋补效果还能翻倍，养发又养生，老人小孩都能喝。
先说这黑芝麻，在中医里可是 “养发圣品”，放在现代营养学里也毫不逊色。它富含维生素 E、铁元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，这些都是滋养毛囊的 “好帮手”。维生素 E 能给头皮筑起一层 “保护盾”，减少外界环境对毛囊的刺激；铁元素则是造血的关键，血液充足了，才能把营养源源不断地输送到发根，让头发从根部就透着健康劲儿；还有不饱和脂肪酸，能滋润干燥的发丝，让头发摸起来顺滑不毛躁。很多人因为毛囊缺乏营养，早早出现脱发、头发变白的情况，坚持喝黑芝麻糊，就能慢慢给毛囊 “充电”，让头发重新变得乌黑亮丽，还能大大降低脱发的风险。
要是觉得单纯的黑芝麻糊还不够滋补，那一定要试试加核桃。核桃素有 “益智果” 的美称，里面的磷脂和 DHA 能滋养大脑神经，老人常吃能帮助延缓记忆力衰退，小孩吃则有助于大脑发育，让思维更灵活。而且核桃还含有丰富的维生素 B 族和锌元素，维生素 B 族能促进头皮新陈代谢，减少头屑滋生，锌元素则能增强毛囊的韧性，让头发更不容易断。把核桃敲碎后和黑芝麻一起磨成粉，煮成糊状，每一口都能吃到核桃的颗粒感，香甜中带着坚果的醇厚，比普通黑芝麻糊的口感丰富多了。
这碗黑芝麻糊不仅养发功效出众，食用体验也让人爱不释口。刚煮好的黑芝麻糊，散发着浓郁的芝麻香气，凑近一闻就让人食欲大开。舀一勺放进嘴里，丝滑的糊状质地裹着舌尖，没有粗糙的颗粒感，只留下满口香甜。要是喜欢更细腻的口感，还可以在煮的时候多搅拌一会儿，让糊体更浓稠。冬天喝上一碗，暖乎乎的感觉从喉咙一直滑到胃里，全身都跟着暖和起来；夏天放凉后吃，又多了一份清爽，不管什么季节都很合适。
很多人觉得养发是件麻烦事，要靠各种昂贵的护发产品，其实不然。像黑芝麻糊这样的家常食物，既不用复杂的制作步骤，又没有副作用，每天花几分钟煮一碗，就能在享受美味的同时滋养头发。早上来不及做早餐，煮一碗黑芝麻糊搭配面包，营养又快捷；晚上睡前喝一小碗，暖身又助眠，还能趁着夜间身体修复的时间，让黑芝麻和核桃的营养更好地被吸收。