日常清洗好筷子也很重要,很多人习惯简单冲刷一下,就把筷子捞起来晾干搞定,实际上这种洗法并不能彻底洗净筷子,其实洗筷子也有门道:
1、先用洗洁精泡水把筷子浸泡几分钟,再开水龙头冲洗干净,置于消毒碗柜中消毒,或者用开水浸泡10分钟再仔细沥干。
2、注意避免筷子磕碰留下凹痕,日常清洗一定要防止食物、油脂、洗剂等残留。
3、筷盒尽量选择镂空的,更好沥水干燥,清洗好的筷子要头朝上,同时也不要放的太满,留出空间让筷子可以更好的风干。
三、这些日常的洗碗习惯,害人害己!
近年来不少饮食健康问题都离不开餐具污染,尤其是一些不注意的洗碗习惯,可能正在影响全家人的健康。
1、清洁工具不更换
洗碗的清洁工具也是很多人容易忽视的卫生危机,常年使用同一个碗刷或者泡沫球,会导致里面集聚各种食物残渣,加上厨房通风不好或者潮湿等环境,都容易导致这些洗具滋生各种病菌,接触碗筷后可能会附着到我们日常餐具上,人体无意间摄入可能会增加肠胃炎风险。
2、忽略碗底的清洁
很多人洗碗时只重点清洗了碗内表面,忽略碗底和边缘的清洁,虽然这些地方平常吃饭的时候碰不到,但也会容易藏污纳垢,而这些不干净的碗底接触到其它碗碟表面又会交叉感染,因此一定要注意彻底清洁碗筷各个部位。
3、餐具堆积不洗
有些人家里习惯用过的餐具不马上清洗,堆积到水槽里等用的时候才洗刷,这样的习惯其实也很不卫生,餐具上残留的食物和油脂长时间不清理,也会增加霉菌毒素等风险,尤其是是天气炎热的时候,高温加上潮湿的环境下,也给各种微生物、细菌、霉菌创造有利生存条件,严重可能增加致癌风险。
4、洗完的碗筷撂一起
碗筷或碗盘清洗后可能有些家庭直接就把他们摞在一起存放,虽然节省了空间,但这样碗碟中的积水很难沥干,长期积水会也会增加细菌滋生风险,最好把洗干净的碗碟立起来存放。
5、没晾干就放橱柜里
清洗完的碗筷表面还有部分水渍,这时候最好将他们晾干后再放入橱柜或收纳盒中。避免残留的水渍在密闭潮湿的环境下,增加细菌、霉菌繁殖速度。
所以别小看碗筷清洗细节,那些不经意的坏习惯可能是健康隐患的来源,日常注意洗碗时遵从上述注意事项,避免让清洗的碗筷成为细菌的温床。