浙江省立同德医院心血管科主任中医师沈盛晖表示，盐的主要成分为氯化钠，摄入过量会让大量钠离子进入血液内，从而让血流量增加、血压上升，会导致心脏负担加重。
另外，食盐内的高渗透液会破坏胃粘膜增加，长期饮食过咸会一定程度增加胃癌的发生风险。身体在排出多余钠元素的时候，会带走很多的钙元素，时间长了容易诱发骨质疏松。
三、把家里的盐换一换，能救命！
北京大学的研究发现，有脑卒中病史以及未控制的高血压患者，食用低钠盐相较于普通食盐，可让致死性脑卒中疯下降14%、心血管不良事件风险下降13%、全因死亡风险下降12%。从宏观角度来看，全面推广低钠盐可让国内降低约10%的死亡率，约可以挽救100万人的生命。
低钠盐是指将食盐内部分氯化钠替换成氯化钾的盐，一般为75%氯化钠和25%氯化钾。
2024年，《中国低钠盐推广使用指南》建议结合国内外低钠盐相关的科学研究证据为国人提出的合理建议。指南称，我国与其他多个国家非高血压、不同年龄段人群进行的多项对照试验证明，应用低钠盐不仅安全易行，还能大量减少医疗支出，十分适合我国的国情。
建议高血压患者、心血管疾病高危人群、中老年人以及血压正常的健康人考虑使用低钠盐，对减少心血管事件发生有积极意义。
低钠盐虽然安全，但北京大学第一医院肾脏内科主任赵明辉表示两类人不建议食用。
1、肾功能不全患者
肾功能不全的人食用低钠盐需要遵医嘱进行，否则可能会加重病情。
2、高钾血症患者
本身血钾水平高的人不建议食用，因低钠盐可轻微升高血钾，容易让病情加重。
盐分摄入过量对健康有害是毋庸置疑的，对此不用质疑，日常要尽可能减少盐分摄入。不要因为一些未经证实可应用人体的研究而盲目大量摄入盐分，这样无异于是捡了芝麻丢了西瓜。
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